Kiertotaloudesta kaupungeiksi

Tekstin on kirjoittanut Chris Holtslag Helsieni Oy:stä, joka on kiertotalouteen perustuva, osterivinokkaita paikallisesti tuottava yritys Espoon Kerassa. Helsieni toteutti 6Aika KIEPPI -hankkeessa pilotin Kerassa sijaitsevien panimoiden olutmäskin hyödyntämisestä osana osterivinokkaiden kasvualustaa.  Helsieni is a circular urban mushroom farm located in the Kera area in Espoo. Helsieni currently produces oyster mushrooms on a substrate of straw and coffee grounds which are pasteurized for a second time before inoculation with mushroom spawn. In 2020, as a part of 6Aika KIEPPI project Nopeat kokeilut, Helsieni initiated a trial using beer mash or spent brewer’s grains as a substrate for growing oyster mushrooms. The goal was to find out if the locally available spent brewer’s grains would be suitable as a supplement in our mushroom production process. The potential benefits that were identified would be higher yields in mushroom production and reduced need for transporting heavy materi

  Ihan ensiksi lienee syytä kysyä tunnetko Jussinaukion? On hyvin mahdollista, että kuljet (normioloissa) jopa päivittäin ristiin rastiin Jussinaukiota tietämättä, että alueella on jo tovin ollut nimikin. Jussinaukio on Tiedepuiston sydämessä sijaitseva piha-alue, joka levittäytyy Vierailukeskus Joen ympärille – EduCityltä Tykistökadulle ja Joukahaisenkadulta sateenkaariportaita alas Lemminkäisenkadulle. Työmaakontteja ja -telineitä, pyörätelineitä, pieni terassi, vähän taidetta, paljon asfalttia ja betonilaattaa. Ehkä myös kaksi kirsikkapuuta. Kuulostaako tutummalle? Kannustan seuraamaan aluetta tarkemmalla silmällä jatkossa, koska Jussinaukio syntyy pian uudelleen. Kestävästi ja yhteistyössä useiden kehitysorientoituneiden yritysten kanssa. Jussinaukion kehittämisen myötä saamme kokeilla monia uusia ratkaisuja ensimmäisinä Kokonaisuutta suunnittelee maisema-arkkitehtitoimisto Loci ja ensimmäisenä muutos tulee näkymään BioCityn edustalla ravintolan terassialueella, jossa työt alkavat